به گزارش خبرگزاري مهر دكتر ربابه شيخ الاسلام در آستانه برپايي اولين كنگره علمي " نقش مصرف شير و فراورده هاي شيري در سلامت جامعه " ، افزود : شيوع بالاي بيماري هاي قلبي ، عروقي ، سكته هاي قلبي و مغزي و نيز افزايش شيوع پوكي استخوان از پيامدهاي نامتعادل بودن الگوي مصرف در كشور است.
وي اظهار كرد : افزايش مصرف مواد قندي و چربي ها و در عوض كاهش مصرف منابع حاوي كلسيم - به ويژه شير و لبنيات - علاوه بر بيماري هاي فوق سبب افزايش شيوع چاقي در جامعه شده است.
مدير كل دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود : پيشنهاد وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي به سازمان مديريت و برنامه ريزي كشور افزايش يارانه كالاهاي اساسي از قبيل افزايش سهميه پنير از هر نفر 5 / 0 كيلوگرم در سال - روزانه 4 / 1 گرم به ازاي هر نفر - به هر نفر 3 كيلوگرم در سال است.
وي همچنين با اشاره به اينكه وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي آمادگي دارد تا با تعريف بسته غذايي كه بايد به اقشار آسيب پذير جامعه تخصيص يابد ، نسبت به تهيه اين بسته غذايي بر اساس تعريف سبد مطلوب غذايي اقدام كند ، گفت : ضروري است پس از شناسايي گروه هاي هدف ، يارانه ها به ويژه در زمينه فراورده هاي شيري و گوشت به روستاييان اختصاص يابد.
گفتني است اولين كنگره علمي نقش مصرف شير و فراورده هاي شيري در سلامت جامعه توسط انجمن كمك به بيماران پوكي استخوان ، جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران ، انجمن متخصصان بيماري هاي مفاصل و استخوان ، مركز تحقيقات روماتولوژي ، دانشگاه تهران ، دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت ، شركت صنايع شير ايران ، اتحاديه تعاوني لبنيات پاستوريزه و انجمن صنايع فراورده هاي لبني ايران 16 و 17 مهرماه سال جاري در تالار همايش هاي بيمارستان قلب تهران برپا مي شود.
نظر شما